Моя дочка очень любит йогурт, но последнее время какой не куплю, на все аллергия, да и сахара там ох как много и тогда я решила приготовить йогурт сама, да так что бы было просто и вкусно! В интернете много рецептов нашла и выбрала из всех по чуть-чуть, детям понравилось вкусное лакомство, а я хочу поделиться рецептом с вами!
что нужно желатин, пакетик 30 г кефир 500 г (можно взять и ряженку или молоко...) 1-2 ст. ложек сахара (по вкусу конечно) 100 г воды теплой кипяченной и наполнитель (у меня клубника, еще очень хорошо добавить молотые орешки, банан, киви...) в кастрюльку высыпаем желатин, заливаем 100 гр воды хорошо размешиваем, я даже чуть подогрела насыпаем ложку или две сахара размешиваем и вливаем кефир можно добавить ванильный сахар режем клубнику (кто что любит) и добавляем в наш будущий йогурт разливаем и ставим в холодильник на 30--40 минут, у нас еще не разу не выдерживали это время :) прошло 25 минут (еле дождались) застыло отлично! вкус потрясающе нежный, несравним с покупным готовится быстро, съедается еще быстрее Приятного аппетита! источник | 
