Требуется:
- 0.5 кг говяжьей печени
- 3 средние луковицы
- подсолнечное масло
- майонез
- соль, душистый перец по вкусу


Печень режем на небольшие кусочки и обжариваем в подсолнечном масле до образования легкой корочки.




Лук режем полукольцами и добавляем его на сковороду к жарящейся печени.



Лук приобрел золотистый оттенок, добавляем душистый перец, майонез и немного воды, чтобы печень нормально протушилась.


Тушим минут 15-20 и подаем на стол с гарниром.


Приятного аппетита!