1 яйцо
1,5 ст.л. сахара
125 мл молока
250 г муки
масло для жарки
215 г сахарной пудры

Взбить яйцо с сахаром. Добавить молоко, просеянную муку, соль. Раскатать тесто и порезать на пластины 10 см длиной и 4 шириной. Сделать разрез и просунуть через него конец пластины. Жарить в масле, пока пластины не станут золотистыми. Посыпать сахарной пудрой.