1 свежий батон,
50 г докторской колбасы,
50 г ветчины,
50 г полукопченой колбасы,
30 г сыра,
1 яйцо,
10 горошин черного перца.

Колбасу и ветчину пропустить через мясорубку, массу смешать со взбитым яйцом и толченым перцем. Намазать ломтики батона полученной массой, посыпать тертым сыром, запечь.