Целые перчинки промываем и надрезаем каждую с носика крестообразно



аккуратно внутрь запихиваем тонко нарезанный чеснок



уложить перчинки на сковородку с растительным маслом (при жарке накрыть крышкой, а то эти горячие перцы отстреливаются раскаленным маслом)



обжарить со всех сторон до румяности



готовые сбрызнуть уксусом и пересыпать зеленью



Усе

источник