твердый сыр 250 гр.
плавленный сыр 100 гр.
ветчина 250 гр.
орехи кешью 3 ст. ложки
зелень петрушки 2 ст. ложки
болгарский перец 2 шт.

Взять болгарский перец разных цветов, половинку каждого порезать мелкими кубиками. Ветчину нарезать также мелкими кубиками. Твердый сыр натереть на мелкую терку (или измельчить в комбайне).
Перемешать перец, ветчину, твердый сыр и плавленный сыр. Сформировать из массы шарики.
Орехи и зелень порубить и перемешать в этой смеси шарики. Охлаждать 12 часов, накрыв пленкой.